自制油条——利仁电火锅试用的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉和泡打粉、盐、膨松剂（按你买的牌子的说明书的用量）、糖，放一起过筛。

• 步骤 2：

  

  加水揉成面团，跟耳垂一样软度。多揉下，上点劲炸出来更膨松。然后加膜静置2小时。

• 步骤 3：

  

  面团擀长，切成条。怎么造型随意吧。我这次往锅里没倒太多油，所以想做的细一点，容易炸。

• 步骤 4：

  

  把每一个面条，现纵切一刀，然后拧几下

• 步骤 5：

  

  电火锅开到5档，等几分钟，指示灯灭了，就够热度了。面条丢进去炸吧。要看着点，多翻面儿，炸均匀。

• 步骤 6：

  

  炸成喜欢的颜色就行啦，捞出控油