金莎鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅正反两面都切2刀，加上生抽腌15分钟

• 步骤 2：

  

  准备两个熟的咸蛋黄

• 步骤 3：

  

  把鸡翅两面煎到黄金色后备用，在鸡翅上切两刀是为了煎的过程更容易熟

• 步骤 4：

  

  煎锅剩下的油放上咸蛋黄，加上酱油煮

• 步骤 5：

  

  要用慢火煮蛋黄，用铲把压碎翻炒到起泡变成蛋黄酱

• 步骤 6：

  

  把煎好的鸡翅放入蛋黄酱，中火不停翻炒，

• 步骤 7：

  

  加点糖提味，看到蛋黄酱包裹了鸡翅的表面，就可以上碟