餐桌上的偷饭贼【韩式半熟蛋】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在密封容器中加入白砂糖60g。

• 步骤 2：

  

  加入清水150ml。

• 步骤 3：

  

  再加入酱油150ml，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  小半个洋葱切碎。也可以用大蒜代替。

• 步骤 5：

  

  小辣椒切碎。口味重的同学可以切的更碎一些，会更加入味哦～

• 步骤 6：

  

  大葱切成葱花。

• 步骤 7：

  

  将洋葱、辣椒、葱花放入酱油中，搅拌均匀备用。

• 步骤 8：

  

  鸡蛋提前从冰箱拿出来放置到室温。 锅中水烧开，放入鸡蛋，中火煮6分30秒。这样就能得到完美的半熟蛋了，不过鸡蛋最好用新鲜的鸡蛋哦～

• 步骤 9：

  

  煮好的鸡蛋过一下冷水，然后剥壳放入酱汁中。 最后盖上盖子，放入冰箱中冷藏6-24小时就可以食用了。

• 步骤 10：

  

  完成。

• 步骤 11：

  

  溏心蛋放在热腾腾的米饭上，完美！