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步骤 1:
葱对半切,鸡翅打上花刀。
步骤 2:
鸡翅放入碗中,加入盐、蚝油,料酒、十三香抓匀。
步骤 3:
腌制10分钟。
步骤 4:
平底锅倒入油,把葱煎香,煎至微黄。
步骤 5:
鸡翅铺在葱上面,煎至两面微黄。
步骤 6:
加点水焖20分钟,腌制的汤汁也倒进锅里焖,最后大火收一下汁。
步骤 7:
出锅装盘,没放辣椒,儿童超爱。
煎的时候要控制小火,不容易烧糊
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