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步骤 1:
山楂买来洗净,剪掉杆子,凉干,心急可直接用布抹干
步骤 2:
锅里放糖和水,开始熬,糖的量无所谓,喜欢可多放点。
步骤 3:
熬到这个程度,转小火,滴几滴白醋然后倒入山楂
步骤 4:
继续翻炒,一直炒一直炒,直到糖起沙均匀地裹在山楂上为止,上图状态还在翻炒的过程中
步骤 5:
成品,完工!
步骤 6:
开吃!美味健康都有!
其实菜谱很简单,熬糖是关键,一般糖浓稠,颜色微黄,有密集的细泡出来就好了。
山楂罐头
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