小贴士

Tips
1、果冻定型所需要的时间取决于果冻配方中吉利丁的用量，用量越大，凝固定型的时间越短。但使用过多，成品凝固过硬，会影响成品的口感。
2、可以随意变换果冻的味道，但尽量少用或不用含酸较高的水果或液体，如柠檬、鲜菠萝等，因其酸度过大会降低果冻的凝固力哟。
3、果冻液倒入杯子时，避免起沫。如果有泡沫，应用干净的工具将泡沫撇出，否则冷却后影响成品的美观哟！
4、注意不要放进冰箱冷冻，否则会起冰渣影响口感~
5、小朋友最好不要以吸食方式吃果冻，最好咬着吃或用小勺取食，以免被噎到。