椰蓉面包棒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将牛奶倒入面包桶，盐和糖分别放在两角，倒入面粉覆盖，最后放酵母。启动和面程序10分钟后加黄油（室温软化）。

• 步骤 2：

  

  和面程序结束后启动发酵程序，40分钟后断电利用余温继续发酵10分钟，手指沾面粉插一个洞，不回升就好了。

• 步骤 3：

  

  将牛奶，黄油，椰蓉，糖粉搅拌均匀备用。

• 步骤 4：

  

  将发酵好的面团揉圆，排气后分成两份，擀成薄片，均匀铺上椰蓉馅

• 步骤 5：

  

  卷成长条形状

• 步骤 6：

  

  切成三厘米左右的段

• 步骤 7：

  

  款卷卷~像这样的小棒棒，放入烤盘（间隔大些）

• 步骤 8：

  

  烤盘放入烤箱中层，底层烤盘加温水，烤箱下管60℃，上管关闭，二次发酵25分钟

• 步骤 9：

  

  二次发酵后，在表面刷一层蛋液。烤箱上下180℃预热10分钟，放中层，烤15分钟左右（观察颜色）

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  宝宝爱吃，成功✌