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1.控制油的用量,太多会吃起来很油,且难成形2.喜欢吃糖的可以多加10~20克的糖3.烤箱的温度酌情而定,可适当增减10度左右,但最好不要超过180度,否则会糊4.烤完后,花生酥属于比较松散的状态,稍凉后再装盘