啤酒烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好排骨和PBR蓝带啤酒。

• 步骤 2：

  

  排骨凉水入锅，加入料酒和葱姜焯水。

• 步骤 3：

  

  小葱打成结，生姜切成片，准备好干红辣椒和八角。

• 步骤 4：

  

  焯过水的排骨冲洗干净，控一下水分备用。

• 步骤 5：

  

  炒锅内倒适量的菜籽油，加入糖中小火炒出糖色。

• 步骤 6：

  

  下入排骨翻炒上色。

• 步骤 7：

  

  下入小葱结、姜片、干红辣椒和八角炒香。

• 步骤 8：

  

  加入老抽和生抽炒出酱香味。

• 步骤 9：

  

  加入2瓶PBR蓝带啤酒。

• 步骤 10：

  

  放盐调味。

• 步骤 11：

  

  大火烧开以后转中小火炖90分钟。

• 步骤 12：

  

  大火收汁关火。

• 步骤 13：

  

  出锅撒上葱花。

• 步骤 14：

  

  色香味俱全。

• 步骤 15：

  

  食欲满满。