超级清新的田园柠檬蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中倒入清水和白砂糖烧开后放入茶包

• 步骤 2：

  

  煮出茶色后放入柠檬片

• 步骤 3：

  

  等到柠檬煮至上色，捞出放至烤盘上晾凉

• 步骤 4：

  

  鸡蛋中加入盐、水饴、白砂糖，用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  打发至鸡蛋整体发白膨胀之后，加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  慢慢加入融化好的黄油，打蛋器低速打匀

• 步骤 7：

  

  最后擦入柠檬皮，拌匀

• 步骤 8：

  

  将蛋糕糊倒入模具，震出气泡

• 步骤 9：

  

  放入烤箱165度烤制25-30分钟即可

• 步骤 10：

  

  将制作柠檬糖水的材料（除朗姆酒之外）全部倒入锅中

• 步骤 11：

  

  煮开后关火再倒入朗姆酒

• 步骤 12：

  

  蛋糕出炉前用竹签插入，检查是否烤熟

• 步骤 13：

  

  然后趁热刷上糖水，这样可以使蛋糕体更加湿润一些

• 步骤 14：

  

  最后开始制作装饰部分：锅中倒入糖和水，开火加热，等到温度到达100摄氏度时就可以开始打发蛋清

• 步骤 15：

  

  当糖水到达110摄氏度时，倒入蛋清内

• 步骤 16：

  

  用打蛋器打成流动体后装入裱花袋备用

• 步骤 17：

  

  将蛋糕切片，挤上蛋白霜

• 步骤 18：

  

  最后再放一些花花装饰一下

• 步骤 19：

  

  田园柠檬蛋糕就完成啦~