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步骤 1:
把所有材料依次混合,用厨师机从低档至高档打至出膜,这一步因为孩子手机上课没有照上图片,发酵至两倍大。
步骤 2:
发酵好后取出排气,分每个50克的小面团盖上保鲜膜松弛10分钟,10分钟后取出一个小面团搓成长条,再搓成麻花状,依次搓好每一个面团,搓好后盖上保鲜膜发再次发酵30分钟至40分钟左右,看着胖嘟嘟的就可以开炸了
步骤 3:
油热至拿根筷子放入油锅冒泡泡差不多就可以开炸了,一边炸一边要翻动着麻花,上色才能均匀
步骤 4:
炸至金黄捞出控油,胖嘟嘟的麻花就完成了
步骤 5:
外酥内软,真的好好吃,喜欢的动手做起来吧
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