椒盐富贵虾

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椒盐富贵虾收藏

浏览 38896 收藏 54 时间 10分钟左右 配菜(中级)

所需食材

  • 富贵虾 1只/位
  • 蒜茸姜米 20克
  • 青红椒米 25克
  • 炸蒜茸炸面包糠 各25
  • 椒盐粉 适量
  • 蛋白浆 150克
  • 葱花 25克

小贴士

①富贵虾先蒸熟定型后去壳拆肉;
②炸制时粘蛋白浆炸制更酥脆;
③造型成菜装盘自然协调即可;