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巧克力软曲奇收藏
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时间 1小时以上
所需食材
- 黄油 100克
- 红糖 20克
- 白砂糖 30克
- 鸡蛋 50克
- 低粉 140克
- 盐 1克
- 泡打粉 5克
- 杏仁粉 25克
- 核桃仁碎 90克
- 烘焙黑巧克力 60克
- 普通黑巧克力 40克
巧克力软曲奇的做法步骤
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步骤 1：
软化后的黄油加红糖和白砂糖打匀
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步骤 2：
分3次加入鸡蛋液搅打融合。
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步骤 3：
筛入低粉、泡打粉和杏仁粉的混合物，再加入1克盐翻拌均匀。
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步骤 4：
将巧克力全部切块后加入，翻拌均匀后冷藏一小时。烤箱上下预热180度20分钟。取出揉团45克一个摆入铺了油布的烤盘上。
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步骤 5：
放在中下层180度烘烤17分钟后出炉晾凉。
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步骤 6：
刚烤完的是外酥里软。
小贴士
巧克力掰块加入，不要切太碎。
可保存2周左右。
冷藏保存后最好加热20s食用。
^_^12个
