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步骤 1:
鸡蛋打散
步骤 2:
加入120克水
步骤 3:
加入80克低粉,盐,胡椒粉
步骤 4:
搅拌成糊
步骤 5:
准备面包糠和面粉
步骤 6:
活虾去头,剥出虾仁,开背
步骤 7:
肚子上斜切4刀,不要切断
步骤 8:
土豆切片
步骤 9:
莲藕切片
步骤 10:
冷油入锅
步骤 11:
虾裹面粉
步骤 12:
裹面糊
步骤 13:
裹面包糠
步骤 14:
入油锅,炸成金黄色
步骤 15:
其他食材裹面粉再裹面糊入油锅,炸制金黄
步骤 16:
2勺生抽中加一勺米醋,捞出炸物就可以吃了
步骤 17:
炸藕片
步骤 18:
炸南瓜
步骤 19:
成品图
中小火炸制,防止炸糊