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美味羊汤收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊头脸 300g
- 葱姜蒜 适量
- 大料 2粒
- 花椒粉 两小勺
- 香菜 1根
- 胡椒粉 少许
- 东古蚝油 1小勺
- 盐 适量
美味羊汤的做法步骤
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步骤 1：
锅里放5碗水，放入切好的羊头脸
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步骤 2：
加入葱姜蒜干辣椒花椒大料
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步骤 3：
开炖过程有浮沫，要把浮沫捞出，小火慢炖至少30分钟
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步骤 4：
炖好了加入盐东古蚝油，再炖10分钟
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步骤 5：
炖好加入切好的香菜、香油即可
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步骤 6：
出锅装盆。
小贴士
羊汤炖时间越长味道越浓，炖的过程要浮沬撇清，用小火慢炖汤更入味。
冬天啦，买了点羊头脸熬制羊汤，对于喜吃羊肉的人来说，味道鲜美无比，配饼，配炒米饭绝美！
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