无糖苹果脯，苹果干的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选大苹果，我用的红富士品种，脆的。

• 步骤 2：

  先清洗，再削皮。

• 步骤 3：

  切块，去核，不要切的太小了，大苹果分成六块，中小果分四块就可以，块太小了晒出来一层皮不好吃，块大点成品才能软糯。

• 步骤 4：

  切好的苹果块直接放太阳底下暴晒

• 步骤 5：

  太阳好，晒两天就可以，晒成表面脱水即可。这样就可以上锅蒸了，水开后中大火30－40分钟。

• 步骤 6：

  这是第一次蒸好的状态，继续放太阳底下晒。

• 步骤 7：

  晒两到三天，晒到差不多干透，表面发皱，颜色会深一点，芯里还有一些软。就像图片这样，就可以第二次蒸了，继续蒸30－40分钟。

• 步骤 8：

  蒸好以后继续晒两天，这次晒到完全干透，放清水里面漂洗干净，只需要清洗掉表面灰尘，千万不要使劲揉搓。清洗干净后上锅再蒸20－30分钟。

• 步骤 9：

  这是第三次蒸好后的样子，这样再晾晒一天即可，第三次蒸完是发红，带点透的颜色。

• 步骤 10：

  这是成品的样子，以上图片都是原相机拍摄的，没有滤镜哦。

• 步骤 11：

  阳光下是美丽的琥珀色，吃起来是酸甜软糯的口感。吃起来就停不下来的那种，小孩子特别特别喜欢吃，我小外甥抱着苹果干，什么零食都换不下来。