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油泼手擀面收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 200克
- 香葱 2根
- 生抽 少许
- 盐 适量
- 醋 适量
- 蒜 2粒
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 包菜 半颗
- 五花肉 100克
油泼手擀面的做法步骤
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步骤 1：
一个放软的大柿子配上适量面粉，和匀，静置30分钟
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步骤 2：
把静置后的面团揉搓，擀成面片，切成自己喜欢的宽度，手擀面就准备好啦
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步骤 3：
把配菜准备好，我今天备了一个西红柿炒鸡蛋和包菜炒肉沫，过程没来得及拍照（请忽略图片里的鸡翅，那是给备的可乐鸡翅）
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步骤 4：
炒好菜后，可以下面条了，煮好面条可以过一下凉水，不粘粘；把煮好的面放上配菜，再来两颗水煮小青菜，最后在放上把葱花，锅里起油，冒白烟后淋到葱花上，哔咔一下，根据个人喜好加点醋或者生抽，完美！因为给小朋友吃，所以淋油的时候没有加辣椒面，喜欢吃辣的可以加一些哦～
姑姑家摘的大柿子，一颗柿子和了一团面，甜甜的～
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