板栗烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  板栗手动剥了半小时

• 步骤 2：

  热锅放姜片，放洗净的鸡，不用焯水，把水煸干

• 步骤 3：

  放点白酒去腥，炒至干香

• 步骤 4：

  加冰糖炒上色，加干辣椒

• 步骤 5：

  加啤酒加开水，一次性加够，盖锅盖中小火焖10分钟

• 步骤 6：

  放板栗，盐，老抽，辣椒粉，继续盖锅盖小火焖40分钟

• 步骤 7：

  最后加蒜粒青红辣椒圈翻炒几分钟断生即可出锅

• 步骤 8：

  撒点白芝麻，摆盘