蒜香酱爆蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  蛏子放盐，吐沙一小时

• 步骤 2：

  锅里放水，加姜片和料酒，放入蛏子焯水2分钟到全部开口

• 步骤 3：

  捞出备用

• 步骤 4：

  锅里放油，加入姜片，蒜蓉酱和郫县豆瓣酱翻炒一下

• 步骤 5：

  放入蛏子翻炒，加入一勺蔬之鲜

• 步骤 6：

  翻炒2分钟到蛏子熟透

• 步骤 7：

  香菜切成判断放进去

• 步骤 8：

  翻炒到变软

• 步骤 9：

  迫不及待开吃啦！