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烤鸡腿收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大鸡腿 4个（根据人数定）
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 半勺
- 烧烤料 适量
- 排骨 4根（根据人数定）
- 十三香 1勺
烤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
洗：鸡腿，排骨，搓洗干净去血腥，不吃鸡皮的人可以去皮腌制，鸡腿划几刀好入味。
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步骤 2：
腌制：上面的材料攉匀倒入肉上面，用手按摩搓匀，腌制30分钟以上。挤出多余的水分撒上自己喜欢的烧烤料，抹匀。（我买的是翠宏干的烧烤料）
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步骤 3：
烤：烤盘上铺上烤箱专用纸，鸡腿排骨留点缝隙摆好，上下230℃烤25分钟取出来，换纸，肉翻面再烤25分钟。
小贴士
同样的方式可以用奥尔良腌料烤制。
