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步骤 1：
把蟹切好，然后沾上玉米淀粉。
步骤 2：
锅里放适量的花生油，比平时炒菜多一点，放蟹下去煎一下。
步骤 3：
煎得两边有点金黄色，就加入葱翻炒。
步骤 4：
加入适量的蚝油再炒，加入适当的水。记住，不能加多，一点即可！煮得差不多就加点酱油稍微煮一阵子即可！
步骤 5：
完成
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