抹茶冰激凌的做法步骤

• 步骤 1：

  3颗蛋黄加入白砂糖开启打蛋器充分打发，打发至明显有阻力，过程要有耐心。

• 步骤 2：

  牛奶中加入1-2颗食盐后煮至边冒小泡关火，分2-3次慢慢加入打发好的蛋黄中，不断的搅拌直至可以挂在铲子上。

• 步骤 3：

  抹茶粉中倒入20克蛋奶糊搅成抹茶酱，剩余的蛋奶糊一次性全部倒入抹茶酱中搅匀。

• 步骤 4：

  务必要过筛！过筛！过筛后加入淡奶油搅匀。

• 步骤 5：

  倒入冰激凌筒内，开启冰激凌模式就好了，我用的是卡士冰激凌机，做好后口感绵密超好吃。

• 步骤 6：

  做好后装入盘中就可以吃啦，超好吃。

• 步骤 7：

  有多好吃做一次就知道啦

• 步骤 8：

  冷冻一夜后会更好吃，赶紧来试试