软糯好吃的红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄洗干净，焯一下水，沥干备用

• 步骤 2：

  锅烧热，倒入少许油把冰块放进去小火炒融化至焦糖色

• 步骤 3：

  倒入沥干的猪蹄，炒至金黄色

• 步骤 4：

  把姜片、大蒜、香叶，桂皮、八角放进去炒香

• 步骤 5：

  倒入料酒、生抽继续炒香

• 步骤 6：

  把啤酒全部倒进去，不够的可以加点水，淹没猪蹄，盖上锅盖小火慢慢炖煮40-60分钟左右

• 步骤 7：

  煮至软烂之后、加入适量的盐、鸡精，大火收汁

• 步骤 8：

  出锅的时候，撒点白芝麻，一碗大米饭，淋上一勺汤汁，下饭神器，入口即化，怎么吃都吃不腻～

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图