雪菜炒蚕豆米的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜蚕豆去壳，有些太老了，就给它去皮了，锅中烧水，水中放油盐、油，水开后倒入蚕豆米，简单焯水一分钟，去除蚕豆的青丝味，捞出沥水备用

• 步骤 2：

  锅中放油，姜片爆香

• 步骤 3：

  倒入雪菜爆炒，炒出雪菜香味即可

• 步骤 4：

  倒入焯水后的蚕豆米

• 步骤 5：

  翻炒均匀，加一点水，简单焖一下即可

• 步骤 6：

  快来尝尝吧，现在是吃蚕豆的季节咯