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蒜蓉烤茄子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 粗茄子 3根
- 大蒜 5头
- 小米椒 1个
- 蒜蓉辣椒酱 3勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 1勺
- 味粉 1勺
- 油 小半碗
- 葱花 适量
蒜蓉烤茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子洗干净刷一层油，烤箱或空气炸锅200℃或烤炉烤30分钟左右，（我这里用的是空气炸锅）
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步骤 2：
蒜头剥开和小米辣剁成蒜蓉，热油160℃左右倒下去炸出香味。
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步骤 3：
所有调料放入碗里搅拌均匀倒入刚炸的蒜蓉搅拌均匀备用。
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步骤 4：
时间到茄子拿出来看看熟了没有，烤得软软的就是熟了。
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步骤 5：
烤熟的茄子从中间划开放蒜蓉酱再烤2分钟撒上葱花即可。
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步骤 6：
每次去吃烧烤我都会点自从有了空气炸锅馋了就自己做简单好吃
小贴士
茄子大小决定需要烤的时间，大家自己掌握烤熟一点也不怕只要不烤糊就行了。
