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步骤 1：
切好所有食材，鸡肉冷水下锅放葱、姜2片、料酒煮2分钟撇去浮沫。
步骤 2：
下焯过水的鸡肉煸炒出水份，放入姜，土豆一包黄焖酱，和100毫升啤酒盖盖焖煮15分钟。
步骤 3：
最后放上蒜和青红辣椒收汁即可。
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