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步骤 1:
龙虾尾巴插入整根筷子,拔出来,龙虾尿放出来。然后一手抓头一手抓尾巴,拧断。
步骤 2:
剪掉多余的爪子之类的
步骤 3:
从中间切开。成小块
步骤 4:
虾头里的虾脑,可以蒸鸡蛋糕。 虾头虾鳃扔掉。
步骤 5:
钳子敲碎,好入味,吃着方便
步骤 6:
粉丝用温水泡软后,加海鲜酱油。蒸鱼豉油,搅拌均匀
步骤 7:
装盘子,水开后放入蒸锅。
步骤 8:
2头大蒜切碎,小辣椒切碎,香油,耗油,海鲜酱油,蒸鱼豉油,白糖,鸡精,锅中放油,简单炒一下,然后浇在龙虾肉上,水来后放入蒸锅,蒸12分钟.
步骤 9:
最后可以放点葱花,烧热油浇一下。
用剪刀比较方便