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卤花生收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 生花生 300g
- 油 适量
- 干辣椒 10个
- 桂皮 1个
- 八角 2个
- 香叶 3片
- 生姜 3片
- 花椒 10g
- 清水 2L
- 生抽 20g
- 老抽 5g
- 盐 15g
- 冰糖 10g
- 茴香 10g
- 陈皮 10g
- 料酒 10g
- 葱段 2根
- 草果 2粒
卤花生的做法步骤
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步骤 1：
1.花生用清水洗干净，每个捏开口 2.锅内放入香料大火煮5分钟 3.将泡好并捏开口的花生放入锅内 4.另起锅，锅内油热加入葱、大蒜、白糖 ，炸出香味后倒入花生锅中，加入料酒、盐、生抽、老抽、葱段，电饭锅煮40分钟后即可，冰箱冷藏后食用更佳！
小贴士
捏开口是为了更好的入味哦，做好后冰箱冷藏两小时，配上啤酒，简直不要太美味！
