虎皮尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒清洗干净去掉根蒂

• 步骤 2：

  挖去内籽

• 步骤 3：

  用刀背怕几下，方便入味

• 步骤 4：

  全部切成小段

• 步骤 5：

  锅中烧油，加入尖椒煸炒

• 步骤 6：

  煸炒至全部起虎皮时盛出备用

• 步骤 7：

  另起油锅，加入葱姜蒜爆香

• 步骤 8：

  加入尖椒翻炒均匀

• 步骤 9：

  加入生抽陈醋料酒各一勺，再加入花椒粉，食盐和白糖各一小勺翻炒均匀。

• 步骤 10：

  最后淋上水淀粉翻炒均匀即可。