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儿童版鱼香肉丝收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 瘦肉丝 100克
- 胡萝卜 半个
- 青椒 半个
- 木耳 适量
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 姜粉 1克
- 葱 1根
- 玉米淀粉+水 1勺淀粉+1.5勺水
- 玉米油 2勺
- 生抽 2勺
- 醋 2勺
- 白糖 1勺
- 蚝油 1勺
- 水 3勺
- 番茄汁 2勺
儿童版鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，青椒~胡萝卜~木耳~大葱都切丝，肉丝需要腌制，放入姜粉，生抽，大葱，姜片，油腌制一下，调好鱼香汁和蒜泥。
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步骤 2：
起锅，倒入油，放入滑散
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步骤 3：
炒至变色，盛出
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步骤 4：
放入葱，姜，蒜泥，煸炒
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步骤 5：
再放入切好的胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝，煸炒
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步骤 6：
再把肉放进去，倒入调好的鱼香汁，炒出香味即可，盛出。
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步骤 7：
儿童版的鱼香肉丝就做好啦
小贴士
1、鱼香汁调配：生抽2勺，米醋1勺，糖1勺，蚝油1勺，番茄汁2勺，水，淀粉，调配而成。
2、猪肉用十三香腌制，味道也很好。
儿童版鱼香肉丝，大概所有宝贝们都抵抗不住，都会配上大碗米饭大口大口的吃
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