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青笋肉片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦猪肉 350g
- 青笋 400g
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 红椒 一个
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
青笋肉片的做法步骤
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步骤 1：
准备好一块瘦猪肉洗干净备用。
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步骤 2：
将瘦猪肉切成片，放入盐、料酒、水淀粉，腌个10分钟。
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步骤 3：
拿个小碗装少许的清水，放入盐，鸡粉，胡椒粉，水淀粉调成味汁。
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步骤 4：
将青笋，去皮，洗净，切成片，弄好备用。
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步骤 5：
准备好，姜，葱，蒜，一个红椒
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步骤 6：
炒锅放油加热，放入肉片炒散
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步骤 7：
炒散之后再放入，姜，葱，蒜，红椒，青笋片，翻炒均匀，均匀之后再将刚刚准备好的料汁倒入锅中，翻炒均匀。
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步骤 8：
待汤汁收完之后，起锅装盘即成
小贴士
分量呢，我这边是给的一个参考来的，你们也可以根据自己的分量而定,放料呢，你们可以根据自己的口味而来
