孩子们很喜欢吃鸡蛋卷
就各种的找配方试验
主要还是要看面糊状态
不能太稀也不能非常稠
我视频中做的是配方6倍的量
依自己情况制作
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香甜酥脆可口的鸡蛋卷收藏
浏览 16138
收藏 137
所需食材
- 玉米油 50g
- 鸡蛋 一枚50g
- 白糖 50g
- 中粉 100g
- 牛奶 120g
- 熟黑芝麻 5～10g
香甜酥脆可口的鸡蛋卷的做法步骤
-
步骤 1：
除了黑芝麻外，所有材料一次加入盆中搅拌均匀，过筛一两次均可
-
步骤 2：
蛋卷机160度烙制2～3分钟，两面金黄，擀面杖卷起晾凉即可
小贴士
面糊过筛完后，最好先试验做一个蛋卷，看面糊的稠稀度合适吗，太稀了适当加点面粉，因为每个人的面粉吸水性不一样，最后再加入黑芝麻
