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步骤 1:
将葱切沫后与面粉倒入容器中
步骤 2:
打入4颗鸡蛋
步骤 3:
倒入洗干净的银鱼
步骤 4:
放入盐、胡椒粉、酱油
步骤 5:
不粘锅中倒入花生油开始热锅
步骤 6:
将容器里的食材搅拌均匀
步骤 7:
舀一勺倒入热好的锅中中小火慢煎
步骤 8:
煎至金黄色即可翻面,再煎另一面,重复煎完所有蛋糊
步骤 9:
成品图
步骤 10:
好吃看得见。
1、银鱼要买新鲜的,干的不适合这样煎来吃;
2、在蛋糊里面加入面粉是为了使口感跟紧实,小孩子吃起来会更喜欢的;
3、月份比较小的孩子可以不放盐,滴一两滴儿童酱油即可;
4、最好用不粘锅煎,面粉是用的普通面粉。