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1、银鱼要买新鲜的，干的不适合这样煎来吃；2、在蛋糊里面加入面粉是为了使口感跟紧实，小孩子吃起来会更喜欢的；3、月份比较小的孩子可以不放盐，滴一两滴儿童酱油即可；4、最好用不粘锅煎，面粉是用的普通面粉。
