家庭版油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，虾 葱姜蒜

• 步骤 2：

  葱姜蒜切碎备用

• 步骤 3：

  处理虾头虾须

• 步骤 4：

  去虾线，用牙签在虾的2－3节处穿进去

• 步骤 5：

  把牙签挑上来，取出虾线

• 步骤 6：

  处理好的虾备用

• 步骤 7：

  调汁:两勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺耗油，半勺白醋，一勺番茄酱，半勺白糖，4－5勺水，搅拌均匀

• 步骤 8：

  锅热放油，炒香葱姜蒜

• 步骤 9：

  放入虾炒至两面发红

• 步骤 10：

  倒入调好的料汁，

• 步骤 11：

  盖上盖子焖2分钟左右

• 步骤 12：

  去掉盖子，收汁

• 步骤 13：

  装盘

• 步骤 14：

  撒上葱花即可（依个人口味）