美味的海鲜螃蟹粥的做法步骤

• 步骤 1：

  螃蟹洗净切块备用，注意要拔掉蟹腮

• 步骤 2：

  花蛤用盐水浸泡半小时，也可以改用白贝

• 步骤 3：

  姜切丝备用，香菜洗净切段备用

• 步骤 4：

  大米用水浸泡半小时，然后冷水下锅，加入几滴香油，大火煮沸，小火焖煮至黏稠

• 步骤 5：

  螃蟹，用少些香油+姜片小火炒至变色

• 步骤 6：

  白粥煮好后，先加入姜丝、花蛤，再加入螃蟹，大火煮沸，花蛤全部打开，即可加入盐，尝味道合适，关火，放入香菜，完成。

• 步骤 7：

  ^_^注意烫，非常美味