这样蒸出来的牛肉滑嫩多汁,百合粉糯甜美,也太好吃了吧
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步骤 1:
牛肉切薄片
步骤 2:
腌制牛肉,加入姜丝,盐,白糖,胡椒粉,酱油,淀粉水,油(详情见视频)
步骤 3:
百合掰开,再清洗干净
步骤 4:
水开后下百合,变色后捞出
步骤 5:
百合捞出铺在盘底
步骤 6:
把腌好的牛肉铺上去,摊均匀
步骤 7:
甜豆也下进去,烫煮2分钟
步骤 8:
铺在牛肉上
步骤 9:
上锅大火蒸4~5分钟
步骤 10:
超级香
步骤 11:
牛肉很滑嫩,百合粉糯粉糯的
淀粉水加2次,这样蒸出来的牛肉很嫩而且咬的时候还会爆汁