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步骤 1:
青头菌处理好,撕成几瓣。
步骤 2:
火腿切片,不要太薄。
步骤 3:
锅内少许油烧热,放入大蒜和火腿炒香。
步骤 4:
倒入青头菌翻炒。
步骤 5:
慢慢炒出水,盖上锅盖焖煮几分钟至熟,即可。
不需要加任何调料,火腿的盐味混合后已经足够,太咸了反而把菌香掩盖。
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