印象中,土豆好像就没有“不好吃”的做法。
它可以说是可甜可盐、百搭万能,还便宜好吃的食材!随手就能做成一道美食,根本不用刻意准备。
今天我就再来分享一下土豆美食,再一次证明土豆在我心中的地位!!
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步骤 1:
1.将土豆去皮切片,冷水上锅蒸熟(大概要30分钟),趁热压成泥放凉 *想要做出来品质更细腻一些,这里可以过一下筛~
步骤 2:
2.加入土豆淀粉和成不粘手状态,分成20g/个,搓圆放在垫有油纸的蒸盘上
步骤 3:
3. 冷水上锅蒸,水开以后再继续蒸10分钟就可以了
土豆淀粉的用量需根据自身蒸出来的土豆干湿程度来增减哦,喜欢软一点的可以适量减点粉哈