酱香鸭掌煲的做法步骤

• 步骤 1：

  家人直说好吃极了！

• 步骤 2：

  鸭掌放入汤锅，足量水，大火煮开，撇去浮沫

• 步骤 3：

  加姜蒜，料酒

• 步骤 4：

  加八角，香叶，桂皮

• 步骤 5：

  加入老抽

• 步骤 6：

  加入豆瓣酱，转小火炖煮

• 步骤 7：

  中途注意观察汤汁，约90分钟后，鸭掌软烂，加入盐

• 步骤 8：

  加入糖，增鲜，收汁

• 步骤 9：

  起锅，撒小葱，开吃！