不用揉面不用打发，一口爆浆的芝士红薯年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  一个红薯去皮，切成小块

• 步骤 2：

  上锅蒸熟

• 步骤 3：

  蒸好的红薯加点牛奶和炼乳

• 步骤 4：

  把土豆压成泥

• 步骤 5：

  碗里打一个鸡蛋，加入牛奶，细砂糖，玉米油搅拌均匀

• 步骤 6：

  再加入糯米粉，泡打粉

• 步骤 7：

  搅拌至顺滑的状态

• 步骤 8：

  烤碗（模具）里垫油纸，先倒入一半的面糊

• 步骤 9：

  再把红薯泥放中间铺铺平整

• 步骤 10：

  再放入三片芝士片（芝士碎也可以）

• 步骤 11：

  再倒入另一半面糊

• 步骤 12：

  烤箱预热180℃，烤45分钟。（可根据自家烤箱脾气适当调整时间）

• 步骤 13：

  烤好出炉，切成小块，趁热吃

• 步骤 14：

  外皮脆脆的，里边软软糯糯的，一口爆浆，奶香味十足。