艾草的处理和保存方法的做法步骤

• 步骤 1：

  阳澄湖摘的

• 步骤 2：

  去除老茎

• 步骤 3：

  多次清洗

• 步骤 4：

  水烧开加入碱

• 步骤 5：

  加入艾草，用筷子拨散，煮2分钟

• 步骤 6：

  捞出过凉水

• 步骤 7：

  捞出

• 步骤 8：

  用料理机或破壁机打成泥

• 步骤 9：

  可以在打泥前拧干水分冷冻保存

• 步骤 10：

  也可以打泥后冷冻

• 步骤 11：

  用碱煮可以保持翠绿

• 步骤 12：

  冷冻可以保存一年