节后消消食儿，椰蓉山楂球就很可以！的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将山楂进行简单冲洗。

• 步骤 2：

  去梗切尾～

• 步骤 3：

  接着再用筷子把山楂的果核推出，这个步骤要仔细些哦～ ⚠️山楂的核很多，而且位置很深、角度刁钻

• 步骤 4：

  处理好就可以正式开始了！ 50克冰糖做出来的山楂球，是中酸微甜的味道，如果喜欢甜味更多，那就再加点儿冰糖。

• 步骤 5：

  将山楂与清水入锅。

• 步骤 6：

  煮沸后转小火继续煮，到煮软的程度。

• 步骤 7：

  山楂煮软后沥干水份，尽量沥干方便后续收汁儿。

• 步骤 8：

  接着将山楂放入榨汁机，榨成果泥。

• 步骤 9：

  再与冰糖一起入锅，小火翻炒收干水份。

• 步骤 10：

  水份收干到能轻易堆叠、不粘锅铲的程度。

• 步骤 11：

  山楂果泥放凉后，用勺子取适量放到椰蓉里，滚一滚、裹一裹。

• 步骤 12：

  再像搓汤圆一样揉圆。

• 步骤 13：

  就做好啦！

• 步骤 14：

  椰蓉山楂球，吃起～

• 步骤 15：

  来一颗，消消食儿！