寒冷的冬季，外面寒风刺骨，窝在家里，想来一碗暖暖的暖心汤，想想，最爱喝鸡汤了，尤其是这种清清淡淡的鸡汤，补充元气，最合适不过了。神仙鸡汤。
鸡切块，开水煮沸加料酒去除血水，料酒就可以完美的去腥味。锅中注入清水，倒入鸡块，葱，大蒜，八角两颗，味极鲜适量，醋一勺，就可以了，大火烧开，然后中火慢慢炖，把肉质里的营养统统炖出来，时间大约需要2个小时左右，慢火清炖，最后，营养全部浓缩在汤中，就是好喝的美味的鸡汤了