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步骤 1:
生核桃仁在盘子上铺平,微波炉高火30秒,翻面,继续30秒,晾凉
步骤 2:
水和冰糖一起用中小火熬煮
步骤 3:
熬到翻出密集的泡泡时注意观察,用一根筷子蘸一滴糖液后马上过冷水,如果糖液马上变得脆脆的了就赶紧关火
步骤 4:
下核桃仁和芝麻迅速翻炒,尽量让糖液均匀裹满核桃仁
步骤 5:
戴上手套把核桃一块块分开晾凉
步骤 6:
脆脆香香甜甜真好吃啊
熬糖的时候千万别翻炒,不然糖要翻砂的,就熬不成脆脆的壳了
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