小贴士

1、喜欢鸡爪烂一点的可以增加煮的时间，比如慢炖到40左右，前提是水要放足够；
2、喜欢辣的，可以多放一些辣椒，我家不吃辣所以少放了点，因人而异啊;
3、收汁时根据汤汁的多少掌握火候及时间；
4、鸡爪大小不一样，煮的时间长短也会有差别;