金丝万缕鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜鹌鹑蛋下水中煮七分钟左右，捞出放凉水中，用凉水泡过的蛋比较容易剥皮

• 步骤 2：

  把10克干淀粉和2克盐放入碗中搅拌均匀，鹌鹑蛋剥去外壳，在碗里滚一圈

• 步骤 3：

  我用的这种鲜面条，不需要煮熟，生的就可以

• 步骤 4：

  把面条缠绕在鹌鹑蛋上，我一个鹌鹑蛋用3根面条，缠绕时，第二根的面条一定压住前一根面条的尾部，最后一根面条的尾部塞进侧边的面条下面，这样才不会散开

• 步骤 5：

  缠绕好的鹌鹑蛋

• 步骤 6：

  锅内放入油，烧至六成热，一根筷子插入冒小泡时，下入鹌鹑蛋

• 步骤 7：

  中火炸约六七分钟，整个鹌鹑蛋都变成金黄色即可

• 步骤 8：

  捞出控油

• 步骤 9：

  摆盘，沾着甜辣酱吃，油炸的食物有点腻，甜辣酱的解腻效果非常好

• 步骤 10：

  是不是超级漂亮，绝对能惊艳朋友圈，快来试一试吧