凉拌土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮清洗干净

• 步骤 2：

  把土豆切成土豆丝

• 步骤 3：

  把淀粉洗去

• 步骤 4：

  把土豆丝捞起沥干水分

• 步骤 5：

  烧开半锅清水

• 步骤 6：

  倒入土豆丝，大火煮2分钟左右

• 步骤 7：

  捞起过凉水，沥干水分

• 步骤 8：

  小米椒和青椒切好备用

• 步骤 9：

  大蒜和葱花切好备用

• 步骤 10：

  加入大蒜，小米椒和小青椒

• 步骤 11：

  加入一勺鸡精、1克盐，2勺生抽、2勺香醋、2勺香油

• 步骤 12：

  搅拌均匀后加入葱花拌匀即可

• 步骤 13：

  成品，口感酸辣爽脆