山椒风味之你心中的酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  片好的鱼加入调料包自带的调料粉，拌匀腌制片刻

• 步骤 2：

  用的是这种

• 步骤 3：

  分类好酸菜，鱼骨

• 步骤 4：

  热油炒生姜干辣椒和酸菜，翻炒几下

• 步骤 5：

  加入鱼头和鱼骨一起翻炒

• 步骤 6：

  加水没过鱼头，焖煮片刻，待鱼鲜入汤

• 步骤 7：

  盛出鱼头和酸菜只有下汤汁在锅中

• 步骤 8：

  加入鱼片，煮沸

• 步骤 9：

  倒入碗中

• 步骤 10：

  在碗中加入干辣椒，花椒，蒜泥，香菜

• 步骤 11：

  热好的油，在高温的时候浇上辅料……

• 步骤 12：

  就可以开饭啦