梨泰院辣豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材.

• 步骤 2：

  将食材改刀，五花肉切片，茭瓜切片，白菜切片，金针菇洗净去根撕开，洋葱切丁，葱蒜切末。今天用来切菜的是中式切片刀，流线型手柄握着很舒服，哈刃工艺，刀锋超级锋利，切肉切菜轻松利落。

• 步骤 3：

  将铸铁合金锅烧热，放入少许油.

• 步骤 4：

  放入五花肉煸炒至表面金黄色.

• 步骤 5：

  放入洋葱蒜末爆香去辣味。

• 步骤 6：

  放入韩式辣椒粉.

• 步骤 7：

  放入韩式辣椒酱.

• 步骤 8：

  放入一勺酱油炒出香味.

• 步骤 9：

  放入适量清水，煮开。

• 步骤 10：

  放入茭瓜，金针菇，白菜，豆腐盖上锅盖煮5分钟左右。

• 步骤 11：

  汤煮好了，铸合金锅加热后手柄会很烫，一定要使用红色的硅胶手夹提起哦.

• 步骤 12：

  将豆腐用铲子捣碎.

• 步骤 13：

  放入砂糖，香油调味，如果觉得汤味道淡再放入适量盐调味。

• 步骤 14：

  撒适量葱段更添香味。

• 步骤 15：

  出锅装入碗中即可.

• 步骤 16：

  完成品

• 步骤 17：

  完成品

• 步骤 18：

  完成品

• 步骤 19：

  完成品