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芋头掌翼煲收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香芋 半个
- 蒜苗 1根
- 鸭翅 10个
- 鸭掌 6个
- 南乳 3小块
- 海天柱候酱 1勺
- 生姜 适量
- 菜籽油 适量
- 冰糖 3颗
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 小葱 1根
芋头掌翼煲的做法步骤
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步骤 1：
鸭翅对半切，鸭掌对半切，芋头切块备用，姜切片，蒜苗切小段，小葱切葱花备用
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步骤 2：
锅里加水，放入鸭翅鸭掌，六片姜，煮过血水
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步骤 3：
锅热，加菜籽油，油热放姜片爆香然后放鸭翅鸭掌进去翻炒
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步骤 4：
加入南乳，柱候酱，6小碗水，大火烧开，小火焖30分钟，放芋头进去，加入3颗冰糖，一小勺盐，适量的鸡精
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步骤 5：
最后收汁撒上蒜苗段葱花即可，美味出锅
粉糯的芋头配上鸭脚鸭翅，简直不能太好吃了
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